Mi #CurioseandoValencia del número de enero en El Periódico de Aquí.
viernes, 29 de enero de 2021
jueves, 28 de enero de 2021
Debate sobre la investidura de Joe Biden
El pasado 22 de enero tuve ocasión de participar en un debate telemático sobre la investidura de Joe Biden como nuevo presidente de Estados Unidos en el que analizamos qué puede suponer.
Lo organizó la Asociación Valenciana de Consultores de Imagen Pública (Avacip) y puedes verlo y escucharlo íntegramente pinchando este enlace
miércoles, 27 de enero de 2021
Alcaldes y recortes (EsdiarioCV) y periodismo (Intereconomía)
Algunos de mis últimos artículos en EsdiarioCV:
La guerra de los alcaldes vacunados: el PSOE pide que dimitan los del PP pero los suyos no lo hacen
Ciudadanos se marca febrero como meta para tener nuevos responsables locales
La comisión interdepartamental que decide las restricciones: ¿Así de triste es?
Y en Inter café, programa de Intereconomía, hablamos de periodismo
domingo, 17 de enero de 2021
Ciudadanos, PSOE, Compromís...actualidad política (EsdiarioCV)
Algunos de mis últimos artículos en EsdiarioCV:
Ciudadanos se reorganiza: la ciudad de Valencia reducirá su número de agrupaciones de 7 a 2
Rebeldía juvenil del PSOE contra una decisión respaldada por Ábalos en el Congreso
¿Está acusando Mónica Oltra a Ximo Puig de "indeciso"?
La calma tensa del PSOE en la comarca fetiche de Pedro Sánchez y natal de Ábalos
Cuando el alcalde de Valencia pierde la paciencia y reconoce por fin un error
martes, 12 de enero de 2021
Benidorm en invierno y en pandemia (SQV)
Benidorm evoca sol, playas repletas de gente, turistas británicos por doquier, fiesta, diversión, verano... En cualquier año hasta el pasado 2019. No obstante, esta suerte de Meca del turismo español tiene encantos de sobra conocidos y otros por descubrir para el común de los visitantes. Y un invierno de pandemia, con frío y escasos turistas, puede ser una ocasión propicia para ello. Sí, porque Benidorm, en los meses más gélidos del año, también puede mostrar unas cualidades que se saborean de manera más relajada. Y así lo hicimos.
Nuestro hotel, Corona del Mar, está casi en primera línea de la playa de Poniente, muy cerca del puerto. Pocos establecimientos hoteleros se han mantenido abiertos este año en temporada baja. Después del desayuno, paseamos por el casco antiguo, con los villancicos de Navidad de fondo, para desembocar en la playa de Levante. Desde allí subimos al denominado Mirador del Mediterráneo, situado entre ambas grandes playas y sobre la diminuta Mal Pas. Si no te fijas, no la ves, y te pierdes un espacio tan diminuto como singular.
La panorámica es más sabrosa unos metros más hacia arriba, desde al antiguo castillo, con sus cañones cruzados que sirven de antesala. De esta atalaya queda poco más que las vistas, porque lo que fue quedó destruido en el siglo XIX.
De allí tenemos muy cerca la iglesia de San Joaquín y Santa Ana, que guarda la muy venerada imagen de la Virgen del Sufragio, que se salvó del incendio del barco sin tripulación que llegó hasta la costa de Benidorm. Aquel suceso ocurrió en 1740. Ahora es la patrona del municipio, representada por esta singular imagen casi bicéfala, con la Virgen y la cabecita del niño Jesús emergiendo junto al rostro de su madre. Se halla nada más entrar en la iglesia, en una capilla situada a su izquierda.
Descendemos por la escalera casi de caracol que acaba desembocando junto al puerto, donde algún propietario de embarcación acicala la suya mientras las casetas de venta de billetes a la isla de los Periodistas o a Tabarca están cerradas hasta mejor ocasión.
Nos desplazamos hasta la calle Filipinas. Muy cerca, en una amplia explanada al lado del hotel Pueblo (de ahí su nombre) cada domingo se instala el mercado Benidorm Pueblo. Un bullicioso (estos meses pandémicos, mucho menos) batiburrillo de puestos ambulantes que venden todo tipo de prendas de vestir personas y aparatos tecnológicos, con algún bar intercalado. Abre de 8 a 14 horas más o menos.
Desde allí, en este Benidorm invernal en el que apenas hay tráfico que ralentice los desplazamientos, nos encaminamos hacia el lado contrario, al extremo de la playa de Poniente, más allá del ahora cerrado hotel Bali.
Subimos hasta el denominado Tossal de la Cala, donde las tropas del general Sertorio, rebelado contra la omnipotente Roma, construyeron un fortín hace casi 2.000 años desde el que se contempla una amplia perspectiva del mar.
Ascendemos en solitario la empinada rampa del Tossal, que parte de la ermita de la Virgen del Mar. Doble curva recorriendo lo que fueron las habitaciones de los denominados contubernio romanos para alcanzar la cima, ya superados los restos de muralla, y contemplar una perspectiva completa de la bahía de Benidorm, de todas sus playas, e incluso, detrás, la sierra de Bernia o el Puig Campana. La mejor vista posible. O la más completa.
Descendemos y nos desplazamos a comer a la cercana Altea, a la plaza que circunda la iglesia parroquial Nuestra Señora del Consuelo. En el bar La Plaça nos insisten, sin ningún miramiento, en que está la cocina ya cerrada, por lo que nos movemos a la limítrofe pizzería Little Italy, que te ofrece garantías de buenas vistas y comida de cierta calidad.
Paseo por las callejuelas del característico blanco impoluto de Altea, tranquilas en esta época invernal, y regreso a Benidorm. Un poco de tránsito por el paseo marítimo, en dirección al puerto, pasando junto al columpio con forma de navío que recuerda el que trajo la imagen de la Virgen del Sufragio, y retorno al hotel para cenar.
La tarde anterior el recorrido había sido a través de la playa de Poniente en dirección al Tossal, por todo el tramo del paseo marítimo, con la mayoría de locales cerrados en sábado tarde, hasta que el citado paseo se bifurca y la parte inferior, la que pasa junto a la arena de la playa, se convierte casi en una acera más. La sensación de pasear por la costa en invierno, de noche, con el viento de cara, siempre adquiere una sensación especial, con cierto tinte de dramatismo o de nostalgia. No tiene nada que ver con pasear una noche de verano que ha vencido ya la torridez del día y que caminar por la calle supone un alivio. Más bien ocurre lo contrario, aunque no por ello ha de resultar desapacible. Eso sí, has de darle cierta velocidad a tus pasos para no quedarte aterido de frío.
Villalonga
Tiene poco que ver con Benidorm, pero desde Valencia hasta la turística ciudad alicantina la población de Villalonga (o Vilallonga, en valenciano) está prácticamente a mitad de camino, y enlaza, una vez emprendido el camino que sale desde detrás del instituto y continuado unos dos kilómetros, con la amplia senda de lo que se conoce como Circo de la Safor. Andamos unos 40 minutos por ella, contemplando una cascada del Serpis, llegando a la bifucarción por un tramo de camino de Santiago y un descenso hasta el lecho del río, entre rocas y frente a antiguas naves de fábricas abandonadas hace demasiado tiempo. El camino prácticamente desaparece por este tramo, con un enorme arbusto caído que lo bloquea. Estamos rodeados de montañas, disfrutando de los sonidos y olores propios de estos parajes. Sin alteraciones. Retornamos al coche, aparcado en la explanada que deja una antigua cantera.
Iglesia ortodoxa en Altea
Y también en la carretera de regreso de Benidorm a Valencia, pero todavía en la comarca alicantina de la Marina, se puede contemplar una espectacular iglesia ortodoxa, en el entorno de la urbanización Altea Hills, entre la citada localidad de Altea y Calpe. Desde la autovía, si se mira hacia la playa, posiblemente pueda vislumbrarse alguna de sus cúpulas doradas sobre una imponente construcción de madera. Pertenece al mismísimo patriarcado de Moscú y fue construida con materiales traídos desde Rusia. La de San Miguel Arcángel constituye la réplica valenciana de una homóloga rusa del siglo XVII. La primera piedra fue colocada hace ya prácticamente dos décadas, a modo de comienzo del templo iniciático en España de la Iglesia ortodoxa rusa.
Artículo que me ha publicado la web de viajes www.soloqueremosviajar.com
jueves, 7 de enero de 2021
Liderazgos políticos, Ábalos, Cs, PP... (EsdiarioCV)
Algunos de mis últimos artículos en EsdiarioCV:
Elegir los comités electorales: primer paso en la avalancha de congresos locales del PP
La baza que el ministro Ábalos pule en su factoría de Moncada
2021: el año en que se deciden los liderazgos políticos valencianos
El efecto dominó en la Comunidad Valenciana de la marcha de Lorena Roldán de Cs
miércoles, 30 de diciembre de 2020
De pruebas y efectos colaterales (EsdiarioCV)
Algunos de mis últimos artículos en EsdiarioCV:
El efecto colateral en el grupo de Ciudadanos de la abstención en Les Corts
Las dos pruebas de fuego de la delegada del Gobierno y apuesta del Gobierno
Alfafar, Torrent, Xàtiva...los congresos locales del PP ya tienen fecha
Y participación en la tertulia de Inter Café, de Intereconomía, de resumen del año
Puedes escuchar el programa de hoy, día 30, pinchando este enlace
sábado, 26 de diciembre de 2020
Repaso a los colegios de Valencia (EPDA)
Y un reportaje de repaso a la situación, en general, de los colegios de Valencia
viernes, 25 de diciembre de 2020
Mis recorridos de huerta por Valencia (EPDA)
Artículo publicado en el número de diciembre de El Periódico de Aquí.
jueves, 24 de diciembre de 2020
Curioseando dos de las grandes vías de Valencia
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Puedes leer el periódico completo (el artículo está en las páginas 10 y 11) pinchando este enlace
miércoles, 23 de diciembre de 2020
Navidad, presupuestos, cambios políticos...(EsdiarioCV) e Inter café
Algunos de mis últimos artículos en EsdiarioCV:
Del ´tú en las instituciones´ de Giner al "impacto cero" de Cantó: los pactos de Cs
Entrevista a María Muñoz, diputada de Ciudadanos en el Congreso por Valencia
La decisión política de Puig que frustra más la Navidad a los valencianos
La condena del ´abalismo´que el Comité de Garantías del PSOE ejecuta rápido
La renovación local de PP y Cs ante el influjo de las elecciones catalanas
Últimas intervenciones en Intereconomía
Análisis de la actualidad política en el programa de Inter café, en Intereconomía, de este miércoles 23, donde anticipábamos la abstención de Ciudadanos al presupuesto de 2021 en Les Corts. (en los últimos 25 minutos intervengo)
jueves, 10 de diciembre de 2020
Enredos , supervivientes y Puig (EsdiarioCV) y tertulia (Intercafé)
Algunos de mis últimos artículos en EsdiarioCV:
El enredo entre PP, Cs y PSPV que provoca un concejal de un pequeño municipio
Los últimos supervivientes valencianos de UPyD
Ciudadanos se reorganiza con una decisión que genera revuelo en las bases valencianas
En el programa del viernes 4 de diciembre de Intercafé, en Intereconomía Valencia, participé a lo largo de dos tramos. En uno hablé de política, y en otro de periodismo y películas.
Puedes escuchar el programa completo pinchando este enlace
martes, 1 de diciembre de 2020
Las reliquias que guarda la catedral de Valencia (SQV)
Además del Santo Cáliz, que hasta octubre de 2021 celebra su año jubilar, la catedral de Valencia guarda otras reliquias que llegan a ser, según sus referencias, coetáneas de la copa sagrada.
En este artículo que me publica www.soloqueremosviajar.com repaso algunas de las más interesantes
Astillas de la Cruz, camisa de Jesús...reliquias de la catedral de Valencia (además del Grial)
lunes, 30 de noviembre de 2020
Del alcalde liebre a las tres frases de Les Corts (EsdiarioCV)
Algunos de mis últimos artículos publicados en EsdiarioCV:
Las tres frases de esta semana que marcarán la legislatura en Les Corts
El diputado a la sombra de Cantó que ha sido clave en el pacto de presupuestos de Ciudadanos
El alcalde que hizo de liebre política de Pedro Sánchez recuerda cómo empezó todo
lunes, 23 de noviembre de 2020
Del Santo Grial al PP y a Ciudadanos (EsdiarioCV)
Algunos de mis últimos artículos publicados en EsdiarioCV:
El ilicitano que ha jugado un papel clave en la polémica ley de la ministra Celaá
Entrevista al presidente del PP en la provincia de Valencia, Vicent Mompó
Giner pacta con Cantó en una vuelta más al giro de Arrimadas
El Santo Grial: objeto de culto...y de comunicación
martes, 17 de noviembre de 2020
La tensión de una ciudad polifacética como Valencia (EPDA)
Artículo de opinión publicado en el número de noviembre de El Periódico de Aquí
lunes, 16 de noviembre de 2020
domingo, 15 de noviembre de 2020
Del gesto de Pedro Sánchez con Puig a los cambio de Toni Cantó (EsdiarioCV)
Algunos de mis últimos artículos publicados en EsdiarioCV:
Los cambios de Toni Cantó calientan el grupo de Ciudadanos en Les Corts
La nueva organización provincial de Cs: el equipo de Giner y el peso de Gimeno
Oltra: en busca del tiempo (o protagonismo) perdido y la magdalena de Díaz Ayuso
Unides Podem: de las subidas de impuestos a los desmarques del PSPV
El "gesto simbólico" de Pedro Sánchez que apuntala a Ximo Puig
jueves, 5 de noviembre de 2020
El legado literario y viajero de Javier M. Reverte
Empezaban a alargarse los días de marzo. Yo, después de una operación en la rótula que me postró escayolado 25 días, podía dar mis primeros paseos con muletas. En uno los iniciales me encaminé hacia la biblioteca municipal de la plaza de Maguncia, en Valencia. Comencé a rebuscar en las estanterías y me topé con El sueño de África. Me llamó la atención la imagen femenina saltando descalza sobre un fondo policromático de mar en encrespado oleaje.
Miré el nombre del autor: Javier Reverte. No me sonaba. Leí
la contraportada y decidí sentarme en una de las sillas de la biblioteca,
apoyar el libro sobre una mesa y empezar a leer. Pronto me conquistó la
capacidad del autor para sumirte en la dinámica de las dos historias paralelas
que narraba y que constituía su signo de identidad: la suya y la de los
personajes históricos que le antecedieron en los lugares que pisaba.
miércoles, 4 de noviembre de 2020
Espectáculo y emoción en las elecciones de USA
El pasado martes dedicamos una tertulia especial en 7televalencia a hablar sobre las elecciones en Estados Unidos de América el mismo día de la jornada electoral.
Presentados y moderados por Sylvia Costa, participamos el sociólogo Joan Gonçales, el consultor político Álvaro Ortuño y el autor de este blog.
Puedes escuchar el programa completo pinchando este enlace
Y hoy miércoles 4, en Inter Café, de Intereconomía Radio, también hemos hablado de las elecciones.
Puedes escucharnos sobre el minuto 40 de programa pinchando este enlace
martes, 3 de noviembre de 2020
Elecciones en USA y actualidad valenciana (Intereconomía y EsdiarioCV)
Algunos de mis últimos artículos publicados en EsdiarioCV:
La decisión crucial que espera a Puig en una semana clave
Ciudadanos: ante el reto de reanimar a sus bases valencianas o morir en el intento
Y, en el último tramo del Inter Café (en Intereconomía) del viernes 30 hablo de las elecciones en USA
Puedes escuchar el programa pinchando este enlace
lunes, 2 de noviembre de 2020
Mis cinco paseos favoritos por Cullera
Cullera, uno de los municipios más visitados del litoral de
la provincia de Valencia, atesora múltiples encantos. Algunos resultan más
visibles, pero otros necesitan de un recorrido intenso para alcanzarlos y
disfrutarlos. El término municipal dispone de playas, montaña, castillo,
cascadas, río, lago y un largo etcétera de lugares por descubrir y visitar.
Vamos a recomendar cinco rutas apropiadas para senderistas y corredores que
aspiran a saborear Cullera con un largo paseo o con un buen entrenamiento de marcha
ligera.
Playa de San Antonio:
desde el espigón del Xúquer al hotel Sicania
Es, sin duda, uno de los recorridos más transitados por
quienes optan por pisar la arena y sentir el arrullo de las olas. Podemos
empezar por el punto intermedio del Oasis, a la altura de la fuente, y desde
allí, ya por la orilla, dirigirnos, por ejemplo, hacia el espigón. Los primeros
metros, sobre todo en temporada alta, suelen estar muy transitados, pero poco a
poco iremos disponiendo de más espacio hasta que nuestros pies alcancen la base
del espigón. Entonces desandamos y continuamos más allá de esa equidistancia
del Oasis para llegar hasta el espigón ubicado frente al hotel Sicania, con ese
giro que marca la arena. Ida y vuelta desde un lado a otro puede alcanzar la
hora y media. Quien esté más animado siempre puede seguir hacia el Racó.
Ascenso al centro
meteorológico
Posiblemente uno de los recorridos más intensos por Cullera.
Justo frente a la iglesia de San Antonio arranca el ascenso hacia el castillo.
Lo tomamos hasta que, después de varias curvas pronunciadas, nos plantamos en
la encrucijada de caminos. Por la derecha se va hacia el centro meteorológico;
por la izquierda, hacia el castillo. Mi recomendación consiste en, si nos
sentimos con fuerzas, hacer ambos. Da igual el orden.
La subida hacia el centro meteorológico resulta mucho más
pronunciada, pero la preciosa panorámica de la que vamos disfrutando la hace
llevadera. El tramo final, a los pies del citado centro, es el que tiene más
desnivel. Nada que unas piernas medianamente entrenadas no puedan superar. Y,
desde allí, respiramos y contemplamos hacia un lado las playas de Cullera y,
hacia el otro, los arrozales de Sueca.
Si estamos muy animados, montaña a través podemos llegar
hasta el faro. Yo suelo optar por desandar el camino, volver a la encrucijada
(también podríamos ir por sendas de montaña) y subir hacia el castillo. Este
último ascenso nos resultará, comparado con el anterior, un tranquilo paseo.
Por cierto, este recorrido relatado suele ser bastante frecuentado por
ciclistas. La bajada desde el centro meteorológico hace sus delicias. Todo este
recorrido, con los hitos del castillo y punto de análisis de la meteorología,
puede durar casi un par de horas. La intensidad es alta, aunque insisto en las
que vistas merecen el esfuerzo.
L´Estany de Cullera
Cruzamos el puente de la Bega y giramos hacia la izquierda, rumbo
a la desembocadura del Xúquer. Iremos por el arcén de la carretera hasta que
más o menos a un kilómetro de distancia desde el puente veamos una entrada. Nos
pueden ir guiando las señales de Casa Salvador o de Picanterra, porque,
indirectamente, se convierten en nuestro destino. Paseamos entre casonas,
campos cultivados y, finalmente, la zona de la playa del Marenyent.
Seguiremos, siempre en dirección hacia los restaurantes
aludidos y, una vez lleguemos hasta estos, los atravesaremos para asomarnos al
lago o los bordearemos. Allí, una estrecha senda de madera nos permite
detenernos para observar a los pescadores, contemplar las tranquilas aguas lacustres
o escuchar el bucólico canto de los pájaros. Después podemos volver por la
torre del Marenyet, junto al Xúquer, y apareceremos de nuevo bajo el puente de
la Bega. Más o menos dos horas y media a buen ritmo
Los collados
Esta es una de mis rutas preferidas para correr porque
bordea toda la montaña de Cullera. Podemos salir, por ejemplo, desde el
edificio Ferrobús. Llegamos hasta el final del paseo marítimo y, a la altura
del hotel Sicania, subimos hasta el camino de asfalto que bordea las playas del
Racó, Los Olivos… Seguimos junto a la cueva del Dragut, el faro y descendemos
hacia el Dosel. No lo tocaremos, porque empalmaremos con la carretera, aunque
iremos por el lateral izquierdo, con la franja costera de espaldas.
Ahí tenemos un amplio arcén que nos permitirá pasear
tranquilamente y escoger si optamos por retornar por el camino del primer,
segundo o tercer collado. Entre optar por la primera o la tercera opción puede
haber unos 30-40 minutos de diferencia en el recorrido total que, corriendo,
puede conllevar hora y media. Volvemos entre campos de arroz, vista de ermitas,
parque Aquasol o club de tenis, depende de por dónde vayamos. Llegaremos hasta
el cementerio. Si justo antes de pasar por él enfilamos por la senda de la
montaña que lo bordea subiremos hasta el castillo. Pero en este caso
continuamos para adentrarnos en el casco urbano por el Raval. Desde allí hacia
el centro, el mercado y encaramos de nuevo rumbo a la línea de playa.
Descubrir el azud
Una ruta tan preciosa como desconocida. Atravesamos el
puente de la Bega, pero en lugar de torcer hacia la izquierda, en dirección a
la desembocadura, enfilamos en sentido contrario. Es decir, remontamos el río Xúquer.
Vamos por la orilla, junto a la cooperativa. Transitamos por un camino que
transmite la sensación de cierto abandono, con poco tráfico. Veremos, eso sí,
cada vez a más pescadores en pequeños habitáculos, semiocultos junto al río.
Continuamos, siempre sin separarnos del cauce. Pasamos por
debajo de dos puentes, por unos arcos por los que cabe un vehículo y poco más.
Empezamos a ver señales de diferentes caminos rurales, pero no perdemos la
senda paralela al río. Contemplamos una casa con un enorme reloj de sol en su
fachada. Y, más o menos a esa altura, si nos adentramos hacia la derecha, en el
sentido del cauce del río, observaremos uno de los mayores encantos de Cullera:
el azud de la Marquesa, una pequeña cascada de alrededor de un centenar de
metros de anchura y de menos media decena de caída que, con bastante equilibrio
y un calzado adecuado, es posible atravesar. No hace falta tanto para
disfrutarlo. Basta quedarse contemplando durante el tiempo que se desee. En
plena tranquilidad, porque no suele haber casi nadie en este lugar. Tan solo
algunos silenciosos pescadores.
martes, 27 de octubre de 2020
De sedes, organización (EsdiarioCV) y premio (Intereconomía)
Algunos de mis últimos artículos en EsdiarioCV:
La propuesta de Puig que inspira a Casado y que hace recular a Sánchez
La sede del PP en Valencia o la estrategia de potenciar la marca a pie de calle
Entrevista a Teresa Ortiz, secretaria de organización de Ciudadanos en la Comunidad Valenciana
De azote del independentismo a discutir con Valtonyc: el último fichaje de Vox en Les Corts
Y mi intervención en el programa Inter Café, de Intereconomía, del viernes 23 Más o menos a los 25 minutos de programa
miércoles, 21 de octubre de 2020
Los cambios valencianos de Ciudadanos (EsdiarioCV)
Algunos de mis últimos artículos en EsdiarioCV:
Las claves del nuevo comité de Ciudadanos: cargos, objetivos y el control de Cuadrado
Cuadrado viene con objetivos: el comité autonómico de Ciudadanos empieza a funcionar
La semana en la que el president Puig acentúa su perfil político y descansa del institucional
Gimeno: "nuestro socio preferente es la política útil. Centramos a PP y a PSOE"
Ciudadanos ultima su segunda renovación orgánica en la estructura valenciana
sábado, 17 de octubre de 2020
El Govern del Rialto, ante un nuevo escenario (EPDA)
Artículo publicado en el número de octubre de El Periódico de Aquí.
Puedes leerlo también en la edición digital pinchando este enlace
viernes, 16 de octubre de 2020
El encanto del barrio valenciano de Patraix (EPDA)
En el número de octubre de El Periódico de Aquí publico un nuevo callejeando Valencia, en este caso por el barrio de Patraix.
jueves, 15 de octubre de 2020
El figatell y su nueva presentación en Mi Cub
Escribo esta crónica gastronómica del figatell y de cómo lo han aderezado en el restaurante Mi Cub, ubicado en el Mercado de Colón.
Puedes leerlo en soloqueremosviajar.com pinchando este enlace
miércoles, 14 de octubre de 2020
Debatiendo en 7televalencia sobre la actualidad política
Fue el pasado 7 de octubre, en los prolegómenos del 9 de octubre, el Dia de la Comunitat Valenciana. Debatimos en 7televalencia sobre la situación política actual y qué nos pueden deparar las próximas semanas
Puedes escuchar y ver el programa pinchando este enlace
martes, 13 de octubre de 2020
martes, 6 de octubre de 2020
Alcaldías y rebeliones (EsdiarioCV)
Algunos de mis últimos artículos en EsdiarioCV:
El PSPV pierde la alcaldía de un municipio muy simbólico y con polémica incluida
La rebelión de las relegadas: EU y Unides Podem recuperan protagonismo botánico
Los dos avisos del alcalde Ribó que marcan nueva estrategia
Cómo se va a reorganizar Ciudadanos en la Comunidad Valenciana una vez elegido el comité autonómico
viernes, 2 de octubre de 2020
Observación pictórica y gastronómica en Lienzo
El poeta John Keats ha pasado a la historia como uno de los principales referentes del romanticismo británico. Su obra estaba aderezada de melancolía y salpimentada de frases inspiradoras o grandilocuentes, según quiera interpretarse. Entre ellas se encuentra la que define una obra de arte, “como un gozo eterno”.
Posiblemente esa sensación de goce, de disfrute, la buscan
Juanjo Soria y María José Martínez en Lienzo, el restaurante que dirigen en la
plaza de Tetuán de Valencia. Su rótulo evoca creación, imaginación, arte, en este
caso pictórico. Al entrar, el cliente se siente, en cierto modo, como un pintor
al iniciar su obra. Y esa sensación lo envuelve por doble motivo.
Por un lado, los propietarios de Lienzo han emprendido la
iniciativa de exponer cuadros en las inmaculadas paredes del local. En cierto
modo quieren evocar los tiempos en los que donde ahora se ubica un restaurante antes
había una galería y el galerista decidió combinar el disfrute de vista y
paladar instalando una pequeña cocina.
“Hemos querido dar sentido al nombre de Lienzo organizando
exposiciones. Al principio no sabíamos si sería posible, pero la propuesta ha
tenido éxito y ya hemos cerrado muestras para los próximos cuatro años”,
explica Juanjo Soria, jefe de comedor del restaurante. O ´maître´ si preferimos
recurrir al habitual galicismo. Así el goce para el paladar va acompañado de
deleite o entretenimiento para la vista.
María José es la responsable de cocina o chef. Ella y Juanjo
se conocieron en Murcia estudiando cocina. Después de diversos avatares y de un
aprendizaje constante, decidieron hornear el futuro por su cuenta y desde 2014
dirigen Lienzo.
Y retomando el doble motivo del cliente, el segundo
consistiría en la posibilidad de realizar un trazo a su paladar que le permita
descubrir nuevas sensaciones o aplicar una curiosa combinación de sabores que
le genere una experiencia culinaria diferente.
Para ello le proporcionan una paleta de platos repletos de
productos valencianos. El elenco cromático es tan amplio como abundante en su
resultado. Mejillones con espuma de lima, cono de remolacha; higo con anguila
al vapor, queso con leche de cacao del collaret (el típico de la comarca
metropolitana de l´Horta Nord) con gotas de miel…
Son los tonos más suaves para empezar, que diluyen con
aceite de variedad Alfafarenca, procedente de la alicantina localidad de
Benifallim, para diluir en focaccia y pan de masa madre.
Y llega la exhibición de arcilla. No de color, sino de la
propia roca horneada y que rompe Juanjo Soria con cincel y martillo delante del
comensal para extraer de su interior ajo tierno y judía Bobby envueltos en col.
De esta singular forma preserva su sabor y propiedades incólumes. Lo acompaña
de pilpil de chufa.
Y entre trazo y trazo gastronómico, trago de la cerveza
artesana de la casa, con su nombre propio, Lienzo. “La primera con miel
urbana”, tal como matiza Juanjo Soria, quien explica que extraen la citada miel
de panales ubicados en el Jardín Botánico de Valencia, dentro de un proyecto
cervecero que surgió en pleno confinamiento.
lunes, 28 de septiembre de 2020
El ciudadano con su ejemplar y más (EsdiarioCV) y tertulia de actualidad
Algunos de mis últimos artículos en EsdiarioCV
Cantó ya es coordinador autonómico de Ciudadanos y Teresa Ortiz dirigirá organización
El ciudadano Rivera que ha pasado de ser presidente de un partido a vender su ejemplar
Llanos consiguió más votos que todos los demás candidatos juntos en Vox Valencia
Claves y movimientos de una semana de debate en el lodazal político valenciano
La moción de censura en Cortes de Pallas: nuevo episodio en la guerra local PSPV-Compromís
Y también puedes escucharme en el Inter Café del pasado viernes 25 de septiembre, el programa de Intereconomía que dirige José Luis Pichardo.
Para ello basta con pinchar este enlace (intervengo a partir de la segunda hora)
miércoles, 23 de septiembre de 2020
Puig y Cantó (EsdiarioCV) y tertulia en Inter Café
Algunos de mis últimos artículos publicados en EsdiarioCV:
La moción de censura en Cortes: nuevo episodio en la guerra larvada local entre PSPV y Compromís
El asintomático discurso de Puig en el anodino debate de política general
El discreto retorno de Alarte que el presidente Puig no acaba de explicar
La estrategia de Cantó: entre el centro de Arrimadas y la estela de Putin
Y la intervención en el Inter Café, de Intereconomía, del pasado viernes. Más o menos a la hora de programa
https://www.ivoox.com/inter-cafe-18-septiembre-2020-audios-mp3_rf_56705787_1.html
jueves, 17 de septiembre de 2020
De Puig, Ciudadanos y las elecciones en Vox Valencia (EsdiarioCV)
Algunos de mis últimos artículos publicados en EsdiarioCV.
Toni Cantó recupera a El hombre de negro, figura clave en su etapa en UPyD
Puig dice claro lo que venía dejando caer: optará a seguir como líder del PSPV
Las elecciones de Vox en Valencia acaban con poco suspense y con ejecutiva decidida
El nuevo comité ejecutivo de Ciudadanos consumará su viraje al centro
Todos contra Llanos: la competida campaña por presidir Vox en Valencia
viernes, 11 de septiembre de 2020
En CV Radio e Intereconomía
El pasado martes hablamos de periodismo en CV Radio con motivo del Día Internacional del Periodista.
Y en Intercafé, de Intereconomía, hablamos del inicio de curso político. A partir del minuto 30 más o menos del programa, también el pasado martes 8.
jueves, 10 de septiembre de 2020
El tráfico, los coordinadores del PP y Vox (EsdiarioCV)
Algunos de los últimos artículos publicados en EsdiarioCV, en una semana marcada por la pugna en la campaña a presidente de Vox en la provincia de Valencia:
Sentandreu da un golpe de efecto en la campaña con el fichaje de Cristina Seguí
Mompó aleja a los diputados provinciales de las presidencias comarcales del PP
Ponce, candidato en Valencia: "Vox no puede ser el partido de tres"
Pacificar el tráfico o el neologismo de moda para justificar eliminar carriles
sábado, 5 de septiembre de 2020
De Fulgencio a Copoví, de Gómez a las primarias de Vox (EsdiarioCV)
Iniciado septiembre, retomo mis colaboraciones en EsdiarioCV.
Estos son algunos de mis últimos artículos publicados.
La compleja partida a cuatro para presidir Vox en la provincia de Valencia
Un concejal valenciano...¿al frente de la comisión de garantías de Ciudadanos?
Y 14 meses después Sandra Gómez alzó la voz y Ribó subestimó sus críticas
Fulgencio se incorpora a su nuevo destino y vuelve a la órbita del ministro Ábalos
Zigzagueando entre Álava, La Rioja y Burgos
Y este año, después de un trecho que se me ha hecho
demasiado corto de El Camino de Santiago (unos 73 kilómetros), llegaron unos
días de descanso andarín y de trasiego turístico y vinícola. Con base en
Labastida, en La Rioja alavesa si a vinos nos referimos y en la provincia de
Álava simplemente si a la geografía española hacemos caso.
Allí, para abrir boca, no se escapan las chuletillas al
sarmiento, que te sirven en una parrilla sobre brasas de esta rama de la cepa
de la vid. A modo de postre, cae una impresionante tormenta de granizo estival,
que luego se cierra con una lluvia que nos acompañará toda la tarde y nos
limitará los movimientos. Como la visita a la cercana localidad de Ábalos,
donde vamos corriendo de porche en porche para no empaparnos y mientras no
puedo evitar que me venga a la cabeza el ministro valenciano del mismo
apellido.
Y en Briones, más de lo mismo. Con la tristeza de ver que la
botica centenaria clásica de la localidad ha cerrado y sin que la lluvia apenas
nos dé opción al paseo. Así que de vuelta al hotel de Labastida y a su bar que,
por cierto, está abarrotado. Aquí la costumbre social de la copa de vino no se
perdona ni por la obligación de llevar mascarilla ni por la de mantener la
distancia, normas que parece que se convierten en bastante laxas en los bares
de esta población alavesa, donde el movimiento empieza alrededor de las siete
de la tarde y se prolonga hasta que por norma han de cerrar los locales sobre
la una de la madrugada. Luego, no falta el trasiego por las calles.
Frías y Oña
Hoy nos trasladamos a la provincia de Burgos y disfrutamos, en primer lugar, de uno de los objetivos prioritarios del viaje, Frías. Impresionante su fortaleza, con la enorme torre del homenaje muy elevada sobre el peñasco. Vemos la vidriera, consagrada a San Vicente Ferrer. Me llama la atención la presencia del santo valenciano en Burgos. Pregunto al guía de la iglesia y me explica que fue un error, que el artista confundió al Vicente mártir con el participante en el histórico Compromiso de Caspe.
miércoles, 2 de septiembre de 2020
Por El Camino de Santiago, entre Pamplona y Nájera (La Rioja)
El Camino de Santiago siempre espera. Y el peregrino lo
busca. Este año, en lo que respecta al andariego que suscribe esta crónica, se
ha desarrollado entre Navarra y La Rioja, con punto de inicio en Pamplona,
hasta donde entramos en coche desde Valencia tras atravesar un buen tramo de
autovía en obras desde Zaragoza.
Llegada casi a las cuatro de la tarde y, a esas horas,
búsqueda de un pincho rápido. Luego, recorrido por la Ciudadela, con su enorme
foso, sus edificaciones y tránsito por la puerta atrincherada que conduce al
centro. Preguntamos en la céntrica oficina de turismo aunque, la verdad, nos
aclaran poco o nada. En algunas de estas dependencias informativas, la minoría,
te restan interés por la localidad que visitas y hacen que pierdas la
oportunidad de descubrir algunos de sus encantos que no brillan a primera
vista.
Vamos a la iglesia de San Lorenzo, a contemplar la tumba del
célebre San Fermín, a quien se encomiendan mozos y visitantes en los encierros
taurinos de las fiestas que llevan su nombre, aunque antes, para no perdernos
recorrido, paseamos por la también ya mundialmente conocida calle Estafeta, con
sus tiendas de recuerdos, heladerías, bares… Desde ahí continuamos hasta la
plaza de toros, siguiendo la curva que dan los astados y mirando la inclinación
de la pendiente para tratar de imaginar el tramo final de los encierros, sobre
todo este 2020 que no ha habido.
Retornamos y nos paramos en la iglesia de San Agustín, cuyo
principal reclamo lo constituye el rótulo en la entrada que indica que allí
armaron caballero de Santiago a Garcilaso de la Vega, un poeta cuyos personajes
pastoriles, Salicio y Nemoroso, son dos de mis protagonistas literarios
favoritos. Ellos, con su inolvidable loa al sosiego de la naturaleza. Al
bucolismo por excelencia.
martes, 1 de septiembre de 2020
Lanzarote: del Timanfaya a los viñedos de la Geria
Lanzarote, llegada en barco de la compañía Armas en poco más de media hora, recogida del coche de Cicar en el mismo muelle (esta vez un Opel Corsa) y desplazamiento desde Playa Blanca hasta Puerto del Carmen, donde nos alojamos en el hotel Montana. Por desgracia para el negocio turístico, la situación actual provoca que el servicio de recepción únicamente abra de ocho de la mañana a cuatro de la tarde y que la ocupación ronde más o menos una cuarta parte de su capacidad.
Se disfruta de un ambiente relajado, ni mucho menos
masificación, en el entorno del paseo marítimo, plagado de restaurante y
alojamientos cuyo negocio es el turismo. En Puerto del Carmen existe una playa
enorme que luce la elocuente denominación de Playa Grande y otra diminuta que
también hace honor a su nombre: Playa Chica.
En la oficina de turismo (la del paseo en Puerto del Carmen
abre de 10 a 18 horas, aunque los horarios en las diferentes poblaciones
resultan muy variables y en muchos casos cierran por las tardes) nos informan
sobre la zona, y después de comer algo rápido y contundente en nuestro hotel
gracias a la polifacética recepcionista/cocinera, vamos a Arrecife, la capital,
a una docena de kilómetros. Sopla bastante viento, aunque un par de personas
nos comentan que en Fuerteventura lo hace con más fuerza. Supongo que irá a
días, o a percepciones, porque en la estancia anterior en Fuerteventura no
notábamos estas fuertes ráfagas.
Arrecife
En Arrecife aparcamos en un enorme solar habilitado para este
servicio, con su equipo bien organizado de ´gorrillas´ (el precio ´oficial´ nos
comentaron en la oficina de turismo que es de un euro), junto al charco de San
Ginés, un pedazo de mar interior, separado del exterior por un puente, y donde
reposan decenas de pequeñas embarcaciones de pesca. Precioso al atardecer.
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