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| 20 minutos CV. Página 2. Día 02-11-2011 |
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| El clásico pepito. Foto mundorecetas.com |
El pan blando rebozado en harina y relleno de pisto hace las
delicias de los allegados más exigentes del o de la experta culinaria que lo
ofrece. Sí, puede provocar cierta indigestión pero, por encima de ese riesgo,
destaca por el placer que comporta para el paladar.
El pepito supone el paradigma de las recetas ancestrales
transmitidas de madres a hijas hasta que prisas, dietas o comida rápida las han
puesto en serio riesgo de extinción. Con su posible desaparición perderemos
mucho más que un exquisito alimento. Nos quedaremos sin una ocasión única para
evocar recuerdos de nuestra infancia.
