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martes, 25 de julio de 2023

Análisis de elecciones 23J en El Faro de 8TVMediterráneo

 


Participación en el programa especial de El Faro, de la televisión autonómica valenciana 8TVMediterráneo, para analizar el resultado y las consecuencias de las elecciones del 23 de julio.


Puedes ver y escuchar el programa completo pinchando este enlace

miércoles, 5 de julio de 2023

VI Gala Solidaria de la Asociación Profesional de Periodistas Valencianos

El pasado jueves 29 de junio de 2023 la Asociación Profesional de Periodistas Valencianos (APPV) celebró su VI Gala Solidaria esta vez a beneficio de APNADAHLa gala Solidaria de APPV busca siempre ser una velada llena de emociones y entretenimiento, por lo que todos los asistentes pudieron disfrutar durante la cena de los parlamentos de anfitriones del evento y representantes de las distintas asociaciones, de destacadas actuaciones artísticas, entre ellas la talentosa cantante Susana Renjel, conocida por su voz poderosa y su estilo único, y de la danza de Chris Orientdance de Estudio 21 Escuela de Danza y Música.



Durante la Gala, Mercedes Hurtado, presidenta del Ilustre Colegio de Médicos de València agradeció de nuevo la labor solidaria que se lleva a cabo desde APPV y que un año más se haya contado con ellos para acoger este encuentro. Los representantes de Apnadah también agradecieron la iniciativa cuya recaudación irá para su programa estrella del momento que son las Salidas de Adolescentes, ofreciendo apoyo en momentos esenciales para los jóvenes.

Héctor González, presidente de APPV, en representación de todos los socios quiso agradecer el apoyo, la colaboración e implicación de todos para conseguir que la nueva edición de la gala haya sido todo un éxito. También hizo entrega de un reconocimiento a título personal a Pere Rostroll, por el apoyo mostrado a las iniciativas sociales promovidas desde el asociacionismo periodístico.

En ediciones anteriores la Asociación Profesional de Periodistas Valencianos ha apoyado a otras entidades solidarias como Payasospital, Pequeño Deseo, Casa Ronald McDonald, Música para el Autismo y Nueva Opción. La ONG valenciana o de la Comunitat beneficiaria de la Gala Benéfica se escoge cada año en la asamblea de socios.

Puedes ver la gala completa pinchando este enlace

Publicación en la web de FAPE de la entrega benéfica

domingo, 2 de julio de 2023

Brascada: de bocadillo a brocheta

 


Filete de ternera, loncha de jamón, cebolla pochada, toques de ajo, sal o pimienta negra… y una crujiente porción de pan. La brascada forma parte de la tradición culinaria valenciana. Protagoniza cenas, comidas y, principalmente, los ya típicos y recargados almuerzos que tanto sorprenden, por su contundencia y calidad, a los foráneos.

El nombre de brascada siempre aparece vinculado, en la memoria gustativa, a bocadillo. No obstante, el chef Álvaro Calzada, del restaurante Petraher, ha decidido dar una vuelta al concepto y sacarlo de su envoltorio panadero clásico. Lo ha reconvertido ni más ni menos que en una brocheta. Y como tal lo ha presentado en el ciclo ´Cuatro estaciones de la terreta´ correspondiente a verano que organiza el restaurante Mi Cub, ubicado en el céntrico mercado de Colón, en Valencia.