Las recetas de vendedores de Mercado Central

 

Normalmente las recetas de elaboración de platos las proporcionan y divulgan cocineros; no obstante, el Mercado Central de Valencia ha hecho un cambio de registro en una obra suya y ha recopilado recetas de confecciones culinarias proporcionadas por sus propios vendedores, e incluso en algún caso por una clienta.

Puedes leer el artículo que he escrito sobre las recetas del Mercado Central de Valencia en este enlace

Jaume I: actos diferentes para destacar un legado único en Valencia

 

Conferencias, exposiciones, presentaciones de libros, Te Deum, reivindicación... el 27 de julio han confluido diversos actos en Valencia con una misma finalidad: conmemorar el 750 aniversario del fallecimiento del rey Jaume I y destacar su legado. No obstante, cada uno de estos encuentros ha tenido sus propias características.

Si pinchas este enlace puedes leer mi crónica completa sobre esta jornada y sus actos

Hitos de la aportación de España a la independencia de USA en dioramas de clicks

 

Las batallas de Pensacola y San Luis, la de Tucson, la llegada a La Florida, las misiones de fray Junípero Serra... la independencia de Estados Unidos de América -que el pasado 4 de julio celebró el 250 aniversario de esa efeméride - y, sobre todo, sus prolegómenos, constituyen el eje de una exposición, en el Museo de Historia Militar de Valencia, para recordar la aportación de España a ese hito histórico.

Puedes leer el artículo completo que he escrito en El Meridiano al respecto pinchando este enlace

Y ver algunas imágenes más ampliando esta entrada del blog

Ricardo Causarás, el inventor polifacético

 De un nuevo prototipo de avión a una máquina de liar tabaco a un maniquí que supuso un gran avance para la moda parisina. El valenciano Ricardo Causarás destacó, a principios del siglo XX, por sus múltiples inventos.

Sobre su figura, poco reconocida en Valencia, escribo en este arte artículo:

El aniversario de una de las grandes gestas del Arquímedes valenciano

                                        Ricardo Causarás, en imagen del blog de su nieto Luis.

El refranero valenciano: del calor de julio a los avisos existenciales

 

En un nuevo artículo en El Meridiano escribo sobre la  recopilación de refranes en valenciano que ha hecho, en un libro específico, el exfuncionario y agricultor Miguel Cervera. Algunos aluden al calor de meses cómo el actual, julio, otros a cuestiones de campo y bastante más a circunstancias de la vida o a consejos sobre cómo actuar ante  diversas  situaciones.

Puedes leerlo pinchando este enlace

La fiesta blanca en el mercado modernista de Valencia

 

El Mercado de Colón de Valencia ha cumplido 120 años. En este tiempo ha pasado de ser un recinto de suministro mayorista a caer en el absoluto abandono y a resucitar como espacio chic, con locales llenos para conversar y degustar productos de gama alta.

En este artículo repaso parte de esa historia y la engarzo con la fiesta blanca que ha celebrado

Curioseando Valencia: por el puerto comercial

 

Curioseando Valencia publicado en el número de junio/julio de El Periódico de Aquí en Valencia

Puedes leerlo también en la versión digital pinchando este enlace

La Valencia de rodajes de película

Valencia en el espejo del cine. Es el título del libro de Carlos Aimeur centrado de el repaso de la vinculación de la ciudad como escenario de película, en el contexto cinematográfico que ha supuesto y en el ambiente que ha generado para múltiples proyecciones.

Puedes leer el artículo pinchando este enlace

 

Fue la última sede de Ciudadanos en la Comunitat Valenciana, el espacio que representó la transición entre la opulencia de la ubicación en la calle Caballeros o a la degradación de quedarse sin espacio en Les Corts.

En este artículo lo explico

Contando la vuelta a la antigua Grecia desde Valencia

 

Esta es una crónica de la presentación de un libro en un precioso palacete de Valencia que, por encima de su carácter literario, emerge como una crónica viajero por lugares míticos que resuenan como lecciones de historia del mundo clásico, y en concreto de la antigua Grecia.

Puedes leerla pinchando este enlace

El Camino del Santo Grial avanza de Armenia a Japón siempre desde Valencia

 

En este artículo explico las últimas novedades de El Camino del Santo Grial, que, con final en Valencia, celebra año jubilar.

Puedes leerlo completo pinchando este enlace

La repoblación en el Reino de Valencia

 

Este artículo se basa en la conferencia impartida por Antonio Atienza sobre la repoblacíón cristiana del Reino de Valencia. Puedes leerlo al completo pinchando este enlace

El Circo del Sol muestra su 'Alegría' en Valencia

En las inmediaciones del recinto portuario de Valencia, a escasos cientos de metros de las playas del Cabanyal o de la Malvarrosa, en el lugar que vio desplazarse a velocidad de Fórmula 1 a los vehículos de las escuderías que competían en el circuito urbano que tuvo la ciudad… en este emplazamiento el Circo del Sol (o Cirque du Soleil si utilizamos el francés quebenquense de sus fundadores, en 1984, en Canadá) prepara sus últimas sesiones.

Durante un mes ha instalado su enorme carpa frente al Mediterráneo para ofrecer al público valenciano un espectáculo ya clásico de la empresa, Alegría, presentado en 1994, aunque esta vez lo ha hecho con una visión actualizada. Esto, en el Circo del Sol, supone una vuelta más de tuerca a ingenio, vestimenta, acrobacias y sorpresas.

La historia de la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Valencia

 

Reportaje sobre la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Valencia que me ha publicado la revista Plaza y que también puedes leer en versión digital pinchando este enlace

Valencia en dos colores: el libro de comercios y personajes

 

En este artículo escribo sobre una iniciativa de recuperar imágenes e historias de la Valencia del pasado siglo y de un libro que reúne personajes y comercios.

Puedes leer el artículo al completo pinchando este enlace

La imagen entronizada de San Vicente en la calle de su nombre

 

La imagen de San Vicente Ferrer permanece durante 24 horas entronizada en la calle de San Vicente Mártir, como acto más significativo de la Fiesta de los Niños de la Calle San Vicente, que acaba de superar ya los 400 años de historia.

Puedes leer el artículo completo que relata lo ocurrido pinchando este enlace

La clausura de curso de la academia valenciana con el Siglo de Oro como fondo

 

Artículo publicado en El Meridiano en el que resumo el acto de clausura de AICTEH, la academia internacional con sede en Valencia.

Puedes leerlo al completo pinchando este enlace

Perfil de Yolanda Pérez: clavariesa, piloto, catadora de vinos y puros...

 

En este artículo trazo un perfil de Yolanda Pérez, una persona con múltiples versiones, bastantes de ellas ligadas a las tradiciones de Valencia.

Puedes leer el artículo completo pinchando este enlace

Curioseando Valencia: de Hemingway a los comercios emblemáticos

 

Curioseando Valencia de mayo/junio en El Periódico de Aquí.

Puedes leer el periódico completo pinchando este enlace

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La Valencia amurallada

 

Artículo publicado en el número de mayo de Valencia de El Periódico de Aquí

Puedes leer el ejemplar completo pinchando este enlace

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