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| Grupo de la primera experiencia de mercaderes. FOTO: LAURA LÁZARO |
Plaza de los mercaderes. Una denominación que retrotrae a espacios centenarios y evoca a lugares, olores y sabores de bullicio, buenas vibraciones y suculentos alimentos. Más moderna pese a su nombre porque como recinto remodelado empezó a utilizarse a principios de este siglo, el céntrico Mercado de Colón de Valencia tiene la suya propia.
Y siguiendo con ese término ensoñador que simboliza viajes y
aventura y minimiza peligros reales, los profesionales que trabajan en ese
espacio se han lanzado a una nueva iniciativa: las Tardes de los Mercaderes.
Las desarrollan en la planta baja del Mercado de Colón,
donde se ubican los comercios de alimentación, con una periodicidad que todavía
no tienen cerrada. La primera de estas tardes la llevaron a cabo el pasado
jueves y contaron como testigos/catadores con una veintena de periodistas en
representación de diferentes medios. Ahí estaba Soloqueremosviajar.com.
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Artículo publicado en el número de abril de 2024 de El Periódico de Aquí
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-Alojamiento en Secret Rhome, en la calle Largo di Fiorentini, muy cerca del corso Julia y a unos quince minutos de El Vaticano. Simplemente funcional. Llegada pasada la media noche después de vuelo de Ryanair con una hora y media de retraso. La segunda vez que sufro esta situación (en la anterior la demora fue de dos horas) en poco más de una semana con la misma compañía aérea. Se agradecería una disculpa en el vuelo (lleno y acalorado) que nunca llegó.
-Visitas guiada con la plataforma Guru Wulk para pasear por
la Roma más clásica. El guía estaba más interesado en recalcarnos todo lo que
íbamos a aprender con él que en responder a preguntas de las que desconocía su
respuesta. Lo dejamos a medio recorrido previo pago de una cantidad por su
trabajo y devolución de cascos.
-Impresionante siempre la columna de Trajano, junto a su
foro, cerca del de Julio César y con la panorámica cercana del arco de Tito y, por
supuesto, del Coliseo.
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Ibiza fuera de temporada da para disfrutar de playas con escaso tránsito de gente, agroturismo sin esquivar vehículos en carreteras estrechas y para tomarte con calma retrasos como el de dos horas de reloj de nuestro vuelo desde Valencia que nos hizo aterrizar a las 23,30. Esto, de rebote, nos obligó a pagar 40 euros más a la empresa de alquiler de coches Centauro, ya que su oficina aeroportuaria cierra a las 23 horas y te esperan si avisas y abonas ese extra.
Como estamos en isla del flow, o de fluir sin
preocupaciones y centrados en la vivencia, nos lo tomamos con calma. Subimos al
Hyundai asignado que, por cierto, se enciende girando la llave del interruptor
y apretando a la vez embrague y freno, y recorremos los alrededor de 30
kilómetros que nos separan de nuestra casa de agroturismo, Can Pere Sord, en el
término de Sant Joan de Labritja.
 |
| Torre de Portitxol |
Cansados por los retrasos y sumidos en la oscuridad de la noche, no estamos para captar las dimensiones del lugar. Suele ocurrir en las engañosas llegadas nocturnas. Mañana será otro día. Y lo es porque despertamos al son de las gallinas del corral de la casa.
El paseo matutino no puede faltar. Recorro el kilómetro
desde la granja hasta la carretera principal, atravieso esta última, paso junto
a un supermercado y enfilo hacia la playa Benirrás. Cientos de metros después,
del cielo encapotado empiezan a caer algunas gotas. La situación no parece que
vaya a mejorar, así que decido volver y sufrir el chaparrón que cae ya
enfilando el alojamiento.
Desayuno con morcilla y sobrasada caseras, además de con
unas deliciosas peras y manzanas de tamaño mini. Vamos sin prisas, a lo que
surja. No obstante, no se puede viajar a Ibiza sin pasear por alguno de sus
mercadillos hippies (o jipis, si nos atenemos a la traducción literal al
castellano), por lo que nos vamos al clásico de las Dalias, en Sant Carles.
El epicentro de este viaje se sitúa en Arenas de San Pedro, una localidad de algo más de 6.000 habitantes ubicada en el Valle del Tiétar, en el sur de la provincia de Ávila, que debe su apellido a San Pedro de Alcántara, el santo enterrado bajo su suelo (más en concreto, en el santuario cuya construcción inició en el siglo XVI).
El imponente castillo diseñado como residencia del conde
Dávalos en los inicios del siglo XV y que acogió el matrimonio de Álvaro de
Luna y Juana de Pimentel, hasta que falleció el primero y la segunda pasó a la
posteridad con el sobrenombre de la Triste Condesa, que también recibe en la
actualidad la calle principal del casco urbano.
Las visitas al castillo son guiadas, previa compra de entrada (tres euros) en la oficina de turismo. Duran unos 30 minutos y lo más destacado supone recorrer la enorme (en anchura) torre homenaje, que sobresale de las almenas del castillo, también transitables.
Invitado por la Academia Internacional de Tecnología, Educación, Ciencias y Humanidades (AITECH), con sede en Valencia, pronuncié una conferencia este jueves sobre el futuro del periodismo. Lo hice junto a Sylvia Costa, jefa de informativos de 7Televalencia.
El cambio de paradigma en el periodismo: de ser los grandes medios el principal referente laboral a diseminarse y ampliarse el mercado con los miles de periódicos digitales que han emergido, productores, gabinetes de comunicación o la proliferación de periódicos y plataformas locales.
La situación actual del periodismo, el hecho de que se trate
de una profesión que exige mucha dedicación y vocación aunque también resulta
muy gratificante en numerosos casos, o la magia de la televisión, con la
importancia de las teles locales.
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Hablamos sobre periodismo, de dónde venimos, cuál es el contexto presente y hacia donde nos encaminamos en la conferencia organizada por la Academia Internacional de Tecnología, Educación, Ciencias y Humanidades este jueves por la tarde en el salón de actos de Lo Rat Penat, entidad centenaria que tuvo entre sus fundadores a Teodoro Llorente, impulsar del diario Las Provincias.
La Asociación Profesional de Periodistas Valencianos (APPV) ha entregado a la falla Manuel Candela-Beatriz Tortosa su clásico socarrat que distingue a la falla ´más periodística’ de Valencia. Una delegación de la asociación ha acudido este viernes por la noche para entregar el galardón a los máximos representantes de la comisión fallera.
La entidad profesional desarrolla una importante labor social, y dentro de ella, además de las galas solidarias anuales o el reconocimiento a periodistas y programas en medios que divulguen la Semana Santa Marinera, se halla el galardón a la falla que más se refiera a periodismo o a medios de comunicación en su monumento.
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Artículo publicado en el número de febrero de 2024 de El Periódico de Aquí.
Artículo publicado en el número de febrero de El Periódico de Aquí en Valencia.
Gambosi para picar y bocadillo de calamares a modo de plato principal. Constituyen los dos ingredientes del almuerzo marinero con productos valencianos presentado en el céntrico Mercado de Colón de Valencia por el restaurante Mi Cub y la pescadería gourmet Martin&Mary. Se trata en ambos casos de locales ubicados en el que fuera recinto de venta de productos frescos transformado en espacio ‘delicatessen’ en la ciudad del Miguelete.
Ese almuerzo, como suele pasar en numerosos municipios de la provincia, va acompañado de aceitunas plantadas habitualmente en las comarcas de la Serranía, Hoya de Buñol o Utiel-Requena, y del denominado cacao del collaret, autóctono de l´Horta Nord de Valencia, y más en particular de Meliana. A modo de café se sirve el cada vez más popular ´cremaet’, con ron quemado, limón y, según los gustos, canela. Y una cerveza.
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a tomar forma una vez se supera el hospital de Alzira. Parece contradictorio, o
quizás aporta la paz que se necesita para afrontar situaciones complejas de
salud, pero para llegar a este espacio protegido que engloba 765 hectáreas hace
falta seguir las indicaciones que guían al recinto hospitalario hasta que se
supera este. Una vez hecho ya aparecen los rótulos propios y marrones del
paraje.
Resulta necesario recorrer unos cuatro kilómetros de
carretera más o menos sinuosa, entre los cítricos tan característicos de la
Ribera Alta, para, bien sea por el tramo de umbría o de solana -como diferencia
la señalización- llegar hasta los tres espacios de aparcamiento del paraje.
Teóricamente hace falta registrarse -y así te lo aconsejan
para no correr riesgos- antes vía telemática porque existe un cupo de 125
números por turno. La realidad, o, como mínimo, la experiencia propia, es que
no te piden tu nombre o localizador aunque digas que te has registrado.
Escasos metros después de superar el Centro de Información afrontas la primera alternativa: senda histórica o botánica. Las dos atraviesan los vestigios del monasterio de la Murta construido por la orden de los jerónimos, que supuso el lugar donde buscaron el máximo recogimiento y retiro.
Desde la Asociación Profesional de Periodistas Valencianos (APPV) agradecemos la invitación y participamos para trasladarse nuestro apoyo y felicitación.
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Artículo publicado en el número de enero de El Periódico de Aquí
Esa
mezcla se introduce en un bocadillo de pan estándar. Eso sí, no en cualquiera,
sino en el clásico igualmente autóctono de pataqueta, con su forma de media
luna. Antes, se embadurna su parte inferior interna de un alioli (o all i oli
-ajo y aceite- como se denominaba originalmente antes de confluir en una sola
palabra) dulzón, salpimentado de romero y miel. Y sobre esa base se incluye el
resto de condimentos, con la carne en la base sobre la salsa y ajos y patatas
salteados encima de los filetes.
Artículo publicado en la página 3 de El Periódico de Aquí de enero.
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Chinchilla de Montearagón. Aunque el objetivo de este viaje lo constituye la histórica ciudad albaceteña de Almansa, lo iniciamos en la localidad del llamativo castillo sobre su cerro, ubicada en las cercanías de la capital.
La intención consiste, precisamente, en contemplar su imponente fortaleza, a la que se accede o por coche o, si en una bifurcación donde se pierde la señal física no se acierta con el camino, a pie montaña a través.
Para desgracia del visitante, y aunque en teoría abre
durante toda la jornada, las dos puertas se hallan en el sábado que acudimos
completamente cerradas. Sí, dos entradas con pórticos de madera, algo que no
suele ser habitual en un castillo. En este caso, la trasera, la poterna, se
encuentra bien visible y accesible por una rampa.
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Artículo publicado en el número de diciembre de El Periódico de Aquí.
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