Sobre gastronomía, muebles y carreras locales

En esta entrada en mi cuaderno de bitácora recopilo las tres columnas que me ha publicado El Periódico de Aquí a lo largo de este mes de abril. En ella abordo cuestiones tan distantes como gastronomía, la importancia del comercio del mueble o la tradición de carreras populares. El nexo común de los tres temas consiste en que la comarca de l´ Horta constituye uno de los enclaves donde más se prodigan e impulsar.

Repaso gastronómico de l´Horta Nord

Una de las principales ventajas de recorrer con asiduidad l´Horta Nord la constituye poder investigar y degustar su gastronomía. A lo largo de los últimos 25 años he tenido la oportunidad (primero en Las Provincias, luego en Diario de Valencia, después en Valéncia Hui, a continuación en ABC y ahora en El Periódico de Aquí) de cubrir periodísticamente, escribir y analizar bastantes de los principales acontecimientos vividos en la comarca. También, de paladear algunos de sus manjares.

Pincha este enlace para seguir leyendo


El comercio emblemático

Pincha este enlace para leerlo en la edición digital de EPDA

Una comarca para correrla

Pincha este enlace para leerlo en la edición digital de EPDA