Curioseando Valencia: Nombres de calle con lógica local (EPDA)

 

Artículo publicado en el número de enero de El Periódico de Aquí

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Día de San Francisco de Sales, patrón de periodistas

 El pasado viernes 30 de enero celebramos la festividad de San Francisco de Sales. Lo hicimos en este 2026, como en los años anteriores, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vino de Valencia.

Este es el discurso que pronuncié como presidente de la Asociación Profesional de Periodistas Valencianos:

En España lo celebramos el 24 de enero, aunque en Valencia este año lo hayamos retrasado al 30. A escala mundial se conmemora el 8 de septiembre. En México, el 4 de enero; en Brasil, el 7 de abril; en Argentina, el 7 de junio. Y así podríamos seguir extendiéndonos en fechas y lugares.

Son diferentes, desde luego; no obstante, coinciden en lo fundamental: destacar la labor del periodismo y de ese ente que siempre me ha parecido tan genérico que engloba lo que se ha denominado históricamente prensa.

Entrevista sobre viajes

 

El blog de autocaravanas, viajes, rutas y más me entrevista para hablar precisamente de viajes..

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El taco con sabor valenciano

 Mezcolanza e incluso exuberancia de sabores. El nuevo taco con regusto y aroma valenciano se cimenta en un cruce de orígenes. La base parece clara: tortita con pollo y cremoso de boniato; no obstante, esos productos esenciales y más visibles opacan otros muchos que los escoltan en este plato presentado en el céntrico Mercado de Colón de Valencia.

El acto de exhibición pública se ha realizado esta semana dentro de la saga ‘Cuatro estaciones de la terreta’ que presenta cada ciclo estacional del año el restaurante Mi Cub y que suele maridar, como es el caso, con también una cerveza clásica valenciana: Turia.

Fotos de la Valencia sesentera en una cervecería del mercado modernista de Colón

Una selección de fotografías de los años 50, 60 y 70 del pasado siglo XX ornamentan las paredes del local de Las Cervezas del Mercado, ubicado en el céntrico Mercado de Colón. Las imágenes se sitúan cronológicamente a medio camino de la construcción de este recinto mercantil de Valencia, de estilo modernista que data de la segunda década del citado siglo XX, y la actualidad.

Nazaret, La Malvarrosa y otros espacios del litoral de la ciudad, como el puerto, aparecen en las instantáneas en blanco y negro que recuerdan cómo eran aquellos lugares antes de la transformación urbana que ha experimentado la capital de la Comunitat Valenciana en las últimas décadas. También emergen retazos de municipios del interior de la provincia, como Canals o Bolbaite, ya que el autor residía en la comarca de la Costera.

Por Alsacia y Selva Negra (y V): Estrasburgo y Baden-Baden

 

Día urbano. En este caso para desplazarse a la ciudad francesa de Estrasburgo. Francesa por poco, porque la separa el puente sobre el Rín de Alemania. La capital alsaciana -y oficialmente también de la Navidad- se halla pegada literalmente al país vecino de Francia por el centroeste. Si a eso sumamos el constante cambio de ‘propiedad’ de esta región entre los dos grandes colosos nacionales, resulta fácil comprender su mezcolanza y su carácter ambivalente.

En cualquier caso, un día más lo que prima y condiciona es el frío invernal. A eso se suma, en esta primera jornada del año, que cuando llegamos, como suele ocurrir en esa fecha señalada, se encuentra la inmensa mayoría de locales y atracciones cerrados. En la oficina de turismo nos dan como únicas opciones la entrada libre a la catedral (que haremos, sobre todo teniendo en cuenta su monumentalidad) y los recorridos en trenecito y barquito por una nueva Pequeña Venecia, como las que ya hemos visto en Colmar y Friburgo. Estas dos últimas alternativas las descartamos.

Por Alsacia y Selva Negra (IV): de lleno en la Selva Negra

 

Hoy de nuevo toca día de pueblos, en esa alternancia que hemos establecido con ciudades. En este caso, además, orientados al interior de Alemania, hacia la archiconocida Selva Negra. Precisamente por ese motivo nos encaminamos y entramos en el Nationalpark Schwarzwald o Parque Nacional del Bosque (o la Selva) Negro.

Empezamos por Sankenback una localidad de estilo alpino repleta de hoteles y alojamientos que, atravesada, nos conduce a un conglomerado de rutas para senderistas. Nuestra intención inicial consistía en dirigirnos a su cascada; no obstante, la carretera de acceso está repleta de nieve y eso nos hace retraernos de nuestro propósito de llegar con nuestro vehículo.

Por Alsacia y Selva Negra (III): Friburgo de Brisgovia

El siguiente día lo centramos en una ciudad: Friburgo de Brisgovia, que no a secas Friburgo como la urbe suiza. Amanece en nuestro pueblo de acogida poco después de las ocho de la mañana, con todo el exterior cubierto por una lisa capa de nieve. El día emerge grisáceo. La cuesta coger el tono. Vamos confirmando que aunque parezca despejado, hasta alrededor de las 12 horas no suelen desaparecer del todo la bruma ni los restos de escarcha y nieve que circundan las carreteras.

Nos hacemos con algo de bollería y chocolate caliente para llevar en el horno de Waldum y ponemos rumbo a la histórica localidad del sudoeste de la Selva Negra que, como ligeramente comprobaremos cuando nos aproximemos, disfruta de un clima más templado que la media alemana. Esto, a finales de diciembre, significa que hoy alcanzaremos en algún momento los dos grados sobre cero de temperatura.

Por Alsacia y Selva Negra (II): el encanto de Gengenbach

En el tercer día no subiremos de -0,5 grados ni en los minutos de apogeo diurno en los que el sol amaga con salir pero únicamente se asoma. Nos lo tomamos con tranquilidad después del trayecto más intenso de ayer.

En nuestra barriada, Waldum, apenas existe un horno cafetería en el que la única mesa aparentemente disponible está reservada, por lo que nos encaminamos en ayunas hacia nuestro primer pueblo de destino: Sasbachwalden, afamado por su ruta de bodegas y viñedos. Por desgracia, sobre los campos de cultivo reposa una capa blanca que les resta posibilidades de caminata y les proporciona una tonalidad menos parecida a la de las uvas que de ellos germinan.

Nos conformamos con dar un breve y frío paseo y disfrutar de un desayuno en una panadería menos llena, donde coincidimos con dos parejas de españoles, cada cual con su propio itinerario. En esta época del año nos cruzamos con numerosos compatriotas que también andan visitando estas tierras.

Por Alsacia y Selva Negra (I): mercados navideños

 Como aficionado del Valencia CF que vio la peor derrota de la historia reciente europea del club in situ (7-0), Karlsruhe me trae nefastos recuerdos. No obstante, eso no resulta óbice para darle una segunda oportunidad, la turística, y hacer el recorrido más placentero y rápido, ya que en lugar de viajar en autobús durante 23 horas me desplazo en avión, también desde Valencia, y aterrizo 125 minutos después.

Pese a estar Alemania dentro de la denominada zona Schengen, al aterrizar en el aeropuerto de Baden Baden-Karlsruhe y tratar de salir por la puerta tenemos que pasar un control de documentación que provoca una acumulación mayor al retraso que ya llevábamos por la salida tardía del vuelo.

Primeros 50 kilómetros del Camino de Santiago valenciano

 El Camino de Santiago valenciano, con inicio en la conocida como Puerta de los Apóstoles de la Catedral de Valencia, atraviesa la provincia hasta desembocar en Albacete, donde confluye con otras rutas jacobeas y encara ya hacia el centro de la península para, a continuación, cruzar tierras castellanas y enfilar rumbo a Galicia.

También llamado -con una perspectiva más centralista- Camino de Santiago de Levante, comienza en pleno centro de la capital valenciana, en la plaza de la Virgen. Desde allí prosigue por la de la Reina y encara San Vicente, una de las arterias más espigadas de la ciudad con alrededor de tres kilómetros de distancia.

Cinco lugares memorables: Historias por LATAM (y XII)

Para concluir esta recopilación de recuerdos del viaje de cien días por Centroamérica, Perú y Bolivia con motivo de su 25 aniversario, voy a enumerar retazos de cinco lugares que me dejaron especial huella memorística más allá de los que he contado, con más extensión, en anteriores crónicas de este serial encabezado con el título de Historias por LATAM.

-Iglesia de San Juan Chamula. En el estado mexicano de Chiapas, impresiona por el fervor, el colorido y las singulares ofrendas que entregan los feligreses. Entre estas últimas, cuando estuvimos, destacaban las botellas de coca-cola. El templo transmite unas sensaciones especiales. Se halla cercado de tumbas sobre las que reposan vistosas cruces y escuálidos perros. La singularidad de sus imágenes interiores y, en general, todo lo que transmite, lo convierte en un espacio muy diferente al habitual que identifica a cualquier otra iglesia.

Inrtercafé extremeño

 

El pasado martes 23 participé en la tertulia del programa Intercafé, de Intereconomía Valencia, en el que hablamos sobre Extremadura.

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Curioseando Valencia: El Camino de Santiago valenciano

 

Artículo publicado en el número de diciembre de El Periódico de Aquí en Valencia

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El lago Atitlán y el simbólico quetzal: Historias por LATAM (XI)

Recién llegados de la fronteriza Huehuetenango y su concurrida y polvorienta estación de autobuses, el lago Atitlán, casi en el epicentro de Guatemala, constituía un remanso de paz al más idílico estilo de los evocados por el poeta Garcilaso de la Vega. En reducidas poblaciones en las orillas lacustres convivíamos ‘gringos’ (como nos llamaban a los extranjeros) y autóctonos en un ambiente tranquilo, acuático, caribeño

El lago destaca por su profundidad y por claridad. Con barcas a motor nos desplazábamos desde la pequeña Santiago a la capital, Panajachel, a la bella San Marcos, a San Pedro o a cualquier otra de sus poblaciones aledañas. Aunque no hacía falta moverse mucho para disfrutar de sus coloridos mercados locales, de sus exquisitas frutas o, simplemente, de su calma, de la armonía que transmitía el lugar.

Muchu Picchu y Chichén Itzá: Historias por LATAM (X)

 

Pocas visiones impresionan más que la de la mítica ciudad inca de Machu Picchu.  Y si se hace tras concluir el denominado Camino Inca, con sus dosis de aventura, incerteza y esfuerzo, más todavía. Incluso si se sube desde la cercana ciudad de Aguas Calientes, carcomida ya por el desgaste del turismo masivo, en un autobús cuyas características hacen temer que le resulte insuperable cada curva en ascenso.

El Camino Inca, cuando lo realicé, partía de Cuzco, con base en alguna de las agencias locales que montaban una expedición compuesta por extranjeros variopintos y mochileros que querían agrandar, con un exigente recorrido previo, la experiencia de avistar la legendaria ciudad-santuario.

Consejos para turistas que pasean por Roma

Este artículo no va a glosar ni enumerar los encantos del patrimonio milenario de Roma, los sabores de su amplia gastronomía, el carácter de sus habitantes o a repasar la historia de la concurrida urbe. Aunque sí que dará algún pellizco a esas facetas, se centra, sobre todo, en aportar ideas para pasear la capital italiana como turista disfrutando de la experiencia.

1-Empezamos con un aviso: calzado cómodo y ajustado a los pies. La ciudad merece ser caminada, aunque no lo facilita. Las aceras menguan o desaparecen como por ensalmo, o se hallan cortadas por obras o por coches sin ofrecer alternativa de paso. A esto se suma el mal estado de numerosos tramos adoquinados, que propician torceduras de tobillos o erosionan lesiones que se arrastran. Y, para colmo, la iluminación no destaca al caer la noche. Por tanto, a caminar con mucha precaución.

El 'déjà vu' en el autobús: Historias por LATAM (IX)

 

Existen ocasiones en las que sientes que has vivido con anterioridad una escena de tu realidad que se está desarrollando en ese momento aunque seas consciente de que eso no ha ocurrido. O que has leído en libros o visto en películas esa instantánea. Porque, efectivamente, hasta entonces te parecían más de cine. No obstante, ahora está ocurriendo contigo inmerso en ella como actor protagonista o secundario.

En el viaje por Centroamérica, Perú y Bolivia sucedió en diversas ocasiones. Uno de esos ‘déjà vu’ tuvo lugar en el recorrido entre la populosa ciudad de Trujillo, en el norte peruano, y la montañosa Huaraz. En uno de los tramos finales, el reducido espacio del autobús heredado de Estados Unidos -como tantos otros que fueron destinados durante sus primeros años al transporte escolar y se empleaban en una segunda vida en países más al sur de América-, lo compartíamos no menos de 20 gallinas, alguna oveja, un par de perros, una cacatúa y unas sesenta personas con atuendos de lo más heterogéneos.

El Panteón: mi monumento favorito de Roma

 Sabes que te hallas en un lugar único, como el Tesoro de Petra, el Taj Mahal o el Machu Picchu, por poner ejemplos vividos. El Panteón de Roma embriaga con una sensación especial, y no únicamente por combinar las dos grandes almas que marcan la ciudad: su pasado conquistador y su carácter de baluarte del catolicismo. El Panteón de Agripa, construido en esa legendaria etapa y consolidado desde hace siglos como uno de los grandes templos del cristianismo, sorprende, remueve y abstrae.

Tierra Bobal: la marca con nombre de vino que representa a una comarca valenciana

Nueve municipios extendidos a lo largo de 1762 kilómetros cuadrados, la mayor superficie comarcal de la Comunitat Valenciana. Les aúna su ubicación, en el interior de la provincia de Valencia, y una denominación que homenajea a la variedad de uva característica del lugar, Bobal.

Sobre esa base han asentado el muestrario de su potencial turístico. De Requena a Comporrobles, con la suma de Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel, las localidades están hermanadas por la marca Tierra Bobal. En total, reúnen a 37.000 habitantes, más de la mitad de los cuales reside en Requena, que igualmente, con sus decenas de aldeas, agrupa prácticamente el 50% de la superficie total.